250 gr de tallarines al huevo
200 gr de gambas peladas
1 cebolleta
1/2
pimineto verde
1/2 pimineto rojo
Aceite de oliva
Salsa de soja
1 hoja de
laurel
Sal
Elaboración:
En una cazuela con agua, 1 hoja de laurel y sal, cocemos los tallarines al dente.
En
diez minutos estarán preparados, mientras se cuecen en una sartén con un chorrito de aceite pochamos la cebollas y los piminetos partidos en juliana,
trascurridos unos minutos añadimos las gambas.
Damos punto de sal.
Apartamos del fuego y añadimos un chorrito de salsa de
soja.
Una vez cocidos los tallarines los añadimos a las verduras con gamas y damos un último hervor de 3 minutos.
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