Entrante exquisito y de una elaboración muy sencilla.
Ingredientes:
1
berenjena
Sal
Aceite de oliva
Harina
Miel de caña
Elaboración:
Partimos la beenjena en rodajas
finitas o bien en tiras, segun nos guste.
Añadimos una pizca de sal y las pasamos por harina.
En una sartén con aceite de oliva,doramos
las berenjenas.
Por último reservamos en una bandeja con papel de cocina para que absorba el aceite.
Después las presentamos en una
bandeja rociadas con la miel.
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