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Besugo al limón

Ingredientes:

1 besugo
2 dientes de ajo
1 cebolla
2 limones
Nuez moscada
Perejil picado
1 copita de vino de jerez
Aceite de oliva
Sal

Elaboración:

Se precalienta el horno a 150ºC
En un bol mezclando el zumo de un limón, la sal, la nuez moscada, los ajos picados, el perejil, el vino y un chorrito de aceite de oliva.

Lavamos el pescado y lo preparamos untando por dentro de la mezcla anterior y tambien rociandola por todo el besugo.

Introducimos en el horno durante media hora.

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